01

Tapas

Trio van Tapenade
€ 15,00

Geitenkaas, Humus, Pesto

Dumpling van Garnaal
€ 17,00

met Warm Gerookte Ansjovis

Venkelsalami, Serranoham
€ 22,00

15mnd gerijpt en Tapenade van Geitenkaas

Falafel op Humus en Guacemole
€ 19,00

met Dorito’s

Bitterballen & Kaasballetjes
€ 19,00
03

Hoofdgerechten

Wortelstoemp met Braadworst
19,50

Typisch Belgisch gerecht

Rundsstoverij met Belgische Trappist.
€ 24,00

Westmalle Trappist, Verse Appelmoes en Frietjes

Steak Natuur op de grill met Frieten en Salade (250gr)
€ 24,80

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Entrecôte op de grill met Frieten en Salade (380gr)
€ 32,00

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Côte à l’os (1200gr)
€ 38,00

Voor 2 personen. Prijs per pers, met frieten of kroketten, incl. champignonsaus of pepersaus

Schnitzel van Varken met Frieten en Salade.
€ 22,50

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Vol au Vent met Frieten.
€ 26,50

Vol au Vent (ook volledig huisgemaakt) met Frieten

07

Desserts

Artisanale Appeltaart met Vanille ijs
€10,00
Moelleux au Chocolat met Vanille Ijs
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Coupe Aardbeien
€ 12,00
Kinderijsje
€ 5,80
Coupe ijs naar keuze
€ 9,00

(Keuze uit Vanille, Pistache or Stracciatella)

08

Wafels

Brusselse Wafel met Suiker
€ 7,60
+ Slagroom
€ 1,40
+ Vanille ijs
€ 1,40
+ Chocolade saus
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banaan
€ 3,00
+ Aardbei
€ 3,50
09

Menu 50€

Garnaalkroketten Artisanales
of Burrata, Tomaat, Perzik, Balsamico

****

Entrecôte van Rund Champignonsaus of Pepersaus: 3€
of Kabeljauwfilet à la Ostendaise

****

Dame Blanche
of Artisanale Appeltaart
12

Pasta

Spaghetti Bolognese
€ 16,50

met vlees en groenten.

Lasagna Bolognese
€ 17,40
Tortellini 4 kazen
€ 18,50
Tagliatelli Verdi Pollo
€ 22,50

met gebakken kip, Spinazie en Ricotta

13

Burgers

Artisanale Hamburger van Rund “Blonde d’Aquitaine”
€ 21,00

met Cheddarkaas, Tomaat, Sla, Augurk en Pepersaus.

Artisanale Kippenburger
€ 21,00

met Tomaat, Sla, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 21,00

Traag gehaard varkensvlees, Sla, Tomaat, BBQ-Saus

14

Ontbijt, elke dag vanaf 9.30u verse croissants, wafels, taart.

Ontbijt gewoon
€ 3,80

Croissant (Chocolade of Confituur) € 5.50 + Caffè Americano

Ontbijt extra
€ 5,00

Croissant (Beenham of Half belegen kaas) € 6.50 + Caffè Americano

Het beste vlees, dagverse producten, met de grootste zorg en liefde bereid.

We serveren vooral typische franse en vlaamse gerechten, gemaakt met goede kwaliteitsvolle producten. Zo is het vlees, sappig natuurvlees van 1ste kwaliteit dat komt van een locale boerderij. De mosselen zijn Jumbo mosselen van 1ste keus en worden samen met de dagverse vis tweemaal per dag geleverd. De huisgemaakte sauzen maken de gerechten helemaal af. Ook schenken we bijzondere aandacht aan de wijnen. Niet alleen betreft de smaak maar ook heel wat van onze wijnen worden biologisch geproduceerd of wordt het gebruik van pesticiden beperkt.

02

Voorgerechten

Artisanale Garnaalkroketten (2/3st)
€ 19.00/€ 23.00

Kleine salade sneetje brood

Artisanale Kaaskroketten
€ 18.00/€ 22.00

Oud Brugge Kaas (2/3st)

Toast Gerookte Schotse Zalm
€ 18,50

Toast, Gerookte Schotse Zalm, Uitjes

Carpaccio van Hert
€ 18,50

met Parmigiano en Rucola,

Fazantenpaté
€ 16,50

Met vijgenconfituur, Notensla en Toast

Foi Gras van Bekegem
€ 22,00

Scampi's of reuzegarnalen, gebakken in boter en look met peterselie.

04

Hoofdgerechten

Halve Graankip met Sla en Frieten
€ 21,50

Halve Graankip (natuurvlees) met Sla en Frieten

Hespenrolletjes in Kaassaus met Puree
€ 22,50

Lokaal gerecht!

Gebakken Zalmfilet
€ 28,00

Op bedje van prei met witte Wijnsaus en Frieten

Vispannetje met vis uit de Noordzee
€ 27,50

Met Pomme Duchesse.

Sliptongen (3)
€ 32,00

In beste boter gebakken met Salade en Frietjes

Risotto
€ 26,00

met Parijse Champignons en Oesterzwammen

Boulettes Flandrien
€ 21,00

Tomatensaus, Madeira, Champignon, Puree

05

Mosselen

Mosselen Natuur
€ 27,00
Mosselen in de Look
+€ 2,00
Mosselen in de Room
+€ 2,00
Mosselen in de Witte Wijn
+€ 3,00
Mosselen in de Ricard
+€ 3,00
Mosselen met Belgisch Bier (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, Tomaat, Komkommer, Rode Biet, …

Salade Périgord
€ 22,00

Salade, Gerookte Eendeborst, Peer in de Rode Wijn, Roquefort, Walnoten

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomaat, Komkommer, Rode Biet.

Salade Geitenkaas
€ 23,00

Salade, Geitenkaas, Appels, Spekreepjes, …

Salade Gerookte Zalm en Avocado
€ 24,00

zeer verfrissende salade

Ceasar Salade
€ 24,00

: Salade, Kipfilet, Tomaat, Komkommer, Parmigiano...

10

Soep & Quiche

Soep van de Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

met kleine salade : met spek

11

Croques

Croque Monsieur
€ 14,00

met Beenham en Abdijkaas

Croque Boem Boem
€ 15,00

met Bolognesesaus

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur met ei

Croque De Lux
€ 17,00

met Gerookte Zalm & Boursinkaas

Croque Veggi
€ 16,00

met Mozzarella, Pesto Zongedroogde Tomaat.

Drankenkaart restaurant

De wijnen zijn zorgvuldig uitgekozen. Zo zijn er de echte klassiekers zoals een Chablis, Saint-Veran, Saint- Estèphe, Margaux, Saint - Émillon, … maar ook zijn er verschillende wereldwijnen van zeer goede kwaliteit aan betaalbare prijzen. Wens je dus te genieten van een lekkere brasseriekeuken, een goed wijntje op een prachtige locatie te Brugge? Dan zit je hier helemaal goed. Reserven kan bij voorkeur op de website, maar bellen mag ook altijd. Altijd welkom! Team Brasserie Français

Reserveren: +32 469 45 51 23

Het beste vlees, dagverse producten, met de grootste zorg en liefde bereid.

We serveren vooral typische franse en vlaamse gerechten, gemaakt met goede kwaliteitsvolle producten. Zo is het vlees, sappig natuurvlees van 1ste kwaliteit dat komt van een locale boerderij. De mosselen zijn Jumbo mosselen van 1ste keus en worden samen met de dagverse vis tweemaal per dag geleverd. De huisgemaakte sauzen maken de gerechten helemaal af. Ook schenken we bijzondere aandacht aan de wijnen. Niet alleen betreft de smaak maar ook heel wat van onze wijnen worden biologisch geproduceerd of wordt het gebruik van pesticiden beperkt.

01

Tapas

Trio van Tapenade
€ 15,00

Geitenkaas, Humus, Pesto

Dumpling van Garnaal
€ 17,00

met Warm Gerookte Ansjovis

Venkelsalami, Serranoham
€ 22,00

15mnd gerijpt en Tapenade van Geitenkaas

Falafel op Humus en Guacemole
€ 19,00

met Dorito’s

Bitterballen & Kaasballetjes
€ 19,00
02

Voorgerechten

Artisanale Garnaalkroketten (2/3st)
€ 19.00/€ 23.00

Kleine salade sneetje brood

Artisanale Kaaskroketten
€ 18.00/€ 22.00

Oud Brugge Kaas (2/3st)

Toast Gerookte Schotse Zalm
€ 18,50

Toast, Gerookte Schotse Zalm, Uitjes

Carpaccio van Hert
€ 18,50

met Parmigiano en Rucola,

Fazantenpaté
€ 16,50

Met vijgenconfituur, Notensla en Toast

Foi Gras van Bekegem
€ 22,00

Scampi's of reuzegarnalen, gebakken in boter en look met peterselie.

03

Hoofdgerechten

Wortelstoemp met Braadworst
19,50

Typisch Belgisch gerecht

Rundsstoverij met Belgische Trappist.
€ 24,00

Westmalle Trappist, Verse Appelmoes en Frietjes

Steak Natuur op de grill met Frieten en Salade (250gr)
€ 24,80

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Entrecôte op de grill met Frieten en Salade (380gr)
€ 32,00

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Côte à l’os (1200gr)
€ 38,00

Voor 2 personen. Prijs per pers, met frieten of kroketten, incl. champignonsaus of pepersaus

Schnitzel van Varken met Frieten en Salade.
€ 22,50

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3€

Vol au Vent met Frieten.
€ 26,50

Vol au Vent (ook volledig huisgemaakt) met Frieten

04

Hoofdgerechten

Halve Graankip met Sla en Frieten
€ 21,50

Halve Graankip (natuurvlees) met Sla en Frieten

Hespenrolletjes in Kaassaus met Puree
€ 22,50

Lokaal gerecht!

Gebakken Zalmfilet
€ 28,00

Op bedje van prei met witte Wijnsaus en Frieten

Vispannetje met vis uit de Noordzee
€ 27,50

Met Pomme Duchesse.

Sliptongen (3)
€ 32,00

In beste boter gebakken met Salade en Frietjes

Risotto
€ 26,00

met Parijse Champignons en Oesterzwammen

Boulettes Flandrien
€ 21,00

Tomatensaus, Madeira, Champignon, Puree

05

Mosselen

Mosselen Natuur
€ 27,00
Mosselen in de Look
+€ 2,00
Mosselen in de Room
+€ 2,00
Mosselen in de Witte Wijn
+€ 3,00
Mosselen in de Ricard
+€ 3,00
Mosselen met Belgisch Bier (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, Tomaat, Komkommer, Rode Biet, …

Salade Périgord
€ 22,00

Salade, Gerookte Eendeborst, Peer in de Rode Wijn, Roquefort, Walnoten

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomaat, Komkommer, Rode Biet.

Salade Geitenkaas
€ 23,00

Salade, Geitenkaas, Appels, Spekreepjes, …

Salade Gerookte Zalm en Avocado
€ 24,00

zeer verfrissende salade

Ceasar Salade
€ 24,00

: Salade, Kipfilet, Tomaat, Komkommer, Parmigiano...

07

Desserts

Artisanale Appeltaart met Vanille ijs
€10,00
Moelleux au Chocolat met Vanille Ijs
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Coupe Aardbeien
€ 12,00
Kinderijsje
€ 5,80
Coupe ijs naar keuze
€ 9,00

(Keuze uit Vanille, Pistache or Stracciatella)

08

Wafels

Brusselse Wafel met Suiker
€ 7,60
+ Slagroom
€ 1,40
+ Vanille ijs
€ 1,40
+ Chocolade saus
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banaan
€ 3,00
+ Aardbei
€ 3,50
09

Menu 50€

Garnaalkroketten Artisanales
of Burrata, Tomaat, Perzik, Balsamico

****

Entrecôte van Rund Champignonsaus of Pepersaus: 3€
of Kabeljauwfilet à la Ostendaise

****

Dame Blanche
of Artisanale Appeltaart
10

Soep & Quiche

Soep van de Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

met kleine salade : met spek

11

Croques

Croque Monsieur
€ 14,00

met Beenham en Abdijkaas

Croque Boem Boem
€ 15,00

met Bolognesesaus

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur met ei

Croque De Lux
€ 17,00

met Gerookte Zalm & Boursinkaas

Croque Veggi
€ 16,00

met Mozzarella, Pesto Zongedroogde Tomaat.

12

Pasta

Spaghetti Bolognese
€ 16,50

met vlees en groenten.

Lasagna Bolognese
€ 17,40
Tortellini 4 kazen
€ 18,50
Tagliatelli Verdi Pollo
€ 22,50

met gebakken kip, Spinazie en Ricotta

13

Burgers

Artisanale Hamburger van Rund “Blonde d’Aquitaine”
€ 21,00

met Cheddarkaas, Tomaat, Sla, Augurk en Pepersaus.

Artisanale Kippenburger
€ 21,00

met Tomaat, Sla, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 21,00

Traag gehaard varkensvlees, Sla, Tomaat, BBQ-Saus

14

Ontbijt, elke dag vanaf 9.30u verse croissants, wafels, taart.

Ontbijt gewoon
€ 3,80

Croissant (Chocolade of Confituur) € 5.50 + Caffè Americano

Ontbijt extra
€ 5,00

Croissant (Beenham of Half belegen kaas) € 6.50 + Caffè Americano

Drankenkaart restaurant

De wijnen zijn zorgvuldig uitgekozen. Zo zijn er de echte klassiekers zoals een Chablis, Saint-Veran, Saint- Estèphe, Margaux, Saint - Émillon, … maar ook zijn er verschillende wereldwijnen van zeer goede kwaliteit aan betaalbare prijzen. Wens je dus te genieten van een lekkere brasseriekeuken, een goed wijntje op een prachtige locatie te Brugge? Dan zit je hier helemaal goed. Reserven kan bij voorkeur op de website, maar bellen mag ook altijd. Altijd welkom! Team Brasserie Français