Wesley staat in de zaak zelf. Klaas doet enkel de papperassenwinkel gezien deze reeds over een andere voltijdse job beschikt.

Na een grote verbouwing met nagelnieuwe keuken, bar en toiletten zijn we vanaf 15 maart open gegaan.

De naam en het oude franse karakter van het pand, met bijhorende antieke banketten en lambriseringen, werden doelbewust behouden. U waant zich in een oude parijse brasserie, maar dan op de Markt te Brugge.