01

Tapas

Trio de tapenades
€ 15,00

Fromage de chèvre, humus, pesto

Ravioli aux crevettes
€ 17,00

avec Anchois Fumés à Chaud

Salami de fenouil, jambon Serrano
€ 22,00

Affiné 15 mois et tapenade au fromage de chèvre

Falafel sur Humus et Guacémole
€ 19,00

avec Doritos

Croquettes de viande et bouchées au fromage
€ 19,00
03

Plats principaux

Carbonnade flamande à la bière trappiste belge
€ 24,80

Salade mêlée, compote de pommes fraîche et frites

Steak de bœuf sélection, grillé, servi avec frites et salade (250 g)
€ 27,50

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Entrecôte grillée, servie avec frites et salade (380 g)
€ 33,00

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Escalope de porc panée, servie avec frites et salade
€ 23,50

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Côte à l’os (1 200 g)
€ 38,00

Pour 2 personnes. Prix par personne, servi avec frites ou croquettes, sauce aux champignons ou sauce au poivre incluse.

Vol-au-vent maison, servi avec frites
€ 26,50

Vol-au-vent entièrement fait maison, accompagné de frites.

S'il vous plaît, une table = une facture = une carte

07

Desserts

Tarte aux pommes artisanale et glace vanille
€ 10,00
Moelleux au Chocolat avec Glace Vanille
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Fraises coupées
€ 12,00
Glace pour enfants
€ 5,80
Coupe de glace au choix
€ 9,00

(Choix de Vanille, Pistache ou Stracciatella)

08

Gaufres

Gaufre Bruxelles au Sucre
€ 7,60
+ Crème fouettée
€ 1,40
+ Glace vanille
€ 1,40
+ Sauce au chocolat
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banane
€ 3,00
+ Fraise
€ 3,50
09

Menu 50€

Croquettes de crevettes Artisanales
ou Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique

****

Entrecôte de Bœuf Sauce Champignons ou Sauce Poivre : 3 €
ou Filet de cabillaud à l’ostendaise

****

Dame Blanche
ou Tarte aux Pommes Artisanale
12

Plats de pâtes

Spaghettis à la Bolognaise
€ 16,50

avec de la viande et des légumes.

Lasagne bolognaise
€ 17,40
Tortellini 4 fromages
€ 18,50
Tagliatelli Verdi Pollo
€ 22,50

Avec Épignard et Ricotta

13

Burgers

Hamburger de Bœuf Artisanal  » Blonde d’Aquitaine « 
€ 21,00

avec fromage cheddar, tomate, laitue, cornichon et sauce au poivre.

Burger de poulet artisanal
€ 21,00

avec Tomate, Laitue, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 22,00

Porc cuit à la mijoteuse 16 heures, avec Salade, Tomate, Sauce, ...

14

Petit-déjeuner, tous les jours à partir de 9h30 : croissants frais, gaufres et gâteaux.

Prends juste le petit déjeuner
€ 3,80

Croissant (Chocolat ou Confiture) 5,50 € + Caffè Americano

Petit-déjeuner en supplément
€ 5,00

Croissant (jambon ou fromage mi-affiné) 6,50 € + Caffè Americano

Les meilleures viandes, des produits frais du jour, préparés avec le plus grand soin et amour.

Nous servons principalement des plats typiquement français et flamands, préparés avec des produits de grande qualité. Notre viande est une viande naturelle, tendre et juteuse, de première qualité, provenant d’une ferme locale. Les moules sont des moules Jumbo de premier choix et, tout comme le poisson frais. du jour, elles sont livrées deux fois par jour. Les sauces maison viennent parfaire nos plats. Nous accordons également une attention particulière aux vins. Non seulement pour leur goût, mais aussi parce qu’une grande partie de nos vins est issue de l’agriculture biologique ou produite avec un usage limité de pesticides.

02

Les entrées

Croquettes artisanales aux crevettes grises (2/3 pièces)
€ 19.50/€ 23.50

Petite salade, citron, pain

Croquettes artisanales au fromage (2/3 pièces)
€ 18.00/€ 22.00

Vieux fromage de Bruges (2/3 pièces)

Toast au saumon fumé
€ 18,80

Toast, oignon rouge, persil

Carpaccio de bœuf
€ 18,50

Roquette, Parmigiano, balsamique

Tartare de thon jaune
€ 19,50

Algues wakamé, graines de sésame, sauce soja

Foie gras d’Upignac
€ 16,80

Confiture de figues maison, salade de noix et toast

04

Plats principaux

Brochette géante de poulet, porc et bœuf
€ 28,50

Servie avec frites, salade et sauce au choix (champignons ou poivre).

Soles (3 pièces)
€ 32,50

Cuites au beurre, servies avec salade et frites.

Filet de saumon poêlé
€ 28,50

Sur un lit de poireaux, sauce au vin blanc, accompagné de frites.

Roulades de jambon au fromage, servies avec purée
€ 22,50

Spécialité locale.

Assiette de poissons de la mer du Nord
€ 27,50

Accompagnée de pommes Duchesse.

Risotto
€ 26,00

Aux champignons de Paris et pleurotes.

Stoemp de Carottes et Saucisse
€ 19,50

Plat Locale!

05

Moules

Moules Nature
€ 27,00
Moules à l’ail
+€ 2,00
Moules à la crème
+€ 2,00
Moules au vin blanc
+€ 3,00
Moules au Ricard
+€ 3,00
Moules à la bière belge (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, tomate, concombre, betterave, …

Salade Périgord
€ 22,00

Margret de Canard Fumé, Poivre au Vin Rouge, Noix,...

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomate, Concombre, Betterave.

Salade de chèvre
€ 23,00

Salade, Chèvre, Pommes, Bacon, …

Salade de saumon fumé et avocat
€ 24,00

salade très rafraîchissante

Salade Ceasar
€ 24,00

: Salade, Filet de poulet, Tomate, Concombre, Parmigiano...

10

Soupe & Quiche

Soupe du Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

avec une petite salade : avec du bacon

11

Croques

Croque-Monsieur
€ 14,00

au jambon et fromage d'abbaye

Croque Boum Boum
€ 15,00

avec sauce bolognaise

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur à l'oeuf

Croque De Lux
€ 17,00

avec Saumon Fumé et Boursin

Croque Végé
€ 16,00

avec Mozzarella, Pesto de Tomates Séchées.

Carte des boissons du restaurant

Les vins sont soigneusement sélectionnés. Vous y trouverez les grands classiques tels que Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émilion, … mais aussi plusieurs vins du monde d’excellente qualité à des prix abordables. Vous souhaitez profiter d’une délicieuse cuisine de brasserie, d’un bon verre de vin dans un superbe cadre à Bruges ? Alors vous êtes au bon endroit. Il est préférable de réserver via le site web, mais vous pouvez également toujours nous appeler. Vous êtes les bienvenus à tout moment ! L’équipe de Brasserie Français

Pour réserver: +32 469 45 51 23

Les meilleures viandes, des produits frais du jour, préparés avec le plus grand soin et amour.

Nous servons principalement des plats typiquement français et flamands, préparés avec des produits de grande qualité. Notre viande est une viande naturelle, tendre et juteuse, de première qualité, provenant d’une ferme locale. Les moules sont des moules Jumbo de premier choix et, tout comme le poisson frais. du jour, elles sont livrées deux fois par jour. Les sauces maison viennent parfaire nos plats. Nous accordons également une attention particulière aux vins. Non seulement pour leur goût, mais aussi parce qu’une grande partie de nos vins est issue de l’agriculture biologique ou produite avec un usage limité de pesticides.

01

Tapas

Trio de tapenades
€ 15,00

Fromage de chèvre, humus, pesto

Ravioli aux crevettes
€ 17,00

avec Anchois Fumés à Chaud

Salami de fenouil, jambon Serrano
€ 22,00

Affiné 15 mois et tapenade au fromage de chèvre

Falafel sur Humus et Guacémole
€ 19,00

avec Doritos

Croquettes de viande et bouchées au fromage
€ 19,00
02

Les entrées

Croquettes artisanales aux crevettes grises (2/3 pièces)
€ 19.50/€ 23.50

Petite salade, citron, pain

Croquettes artisanales au fromage (2/3 pièces)
€ 18.00/€ 22.00

Vieux fromage de Bruges (2/3 pièces)

Toast au saumon fumé
€ 18,80

Toast, oignon rouge, persil

Carpaccio de bœuf
€ 18,50

Roquette, Parmigiano, balsamique

Tartare de thon jaune
€ 19,50

Algues wakamé, graines de sésame, sauce soja

Foie gras d’Upignac
€ 16,80

Confiture de figues maison, salade de noix et toast

03

Plats principaux

Carbonnade flamande à la bière trappiste belge
€ 24,80

Salade mêlée, compote de pommes fraîche et frites

Steak de bœuf sélection, grillé, servi avec frites et salade (250 g)
€ 27,50

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Entrecôte grillée, servie avec frites et salade (380 g)
€ 33,00

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Escalope de porc panée, servie avec frites et salade
€ 23,50

Choix de sauce : sauce aux champignons ou sauce au poivre (+3 €)

Côte à l’os (1 200 g)
€ 38,00

Pour 2 personnes. Prix par personne, servi avec frites ou croquettes, sauce aux champignons ou sauce au poivre incluse.

Vol-au-vent maison, servi avec frites
€ 26,50

Vol-au-vent entièrement fait maison, accompagné de frites.

S'il vous plaît, une table = une facture = une carte

04

Plats principaux

Brochette géante de poulet, porc et bœuf
€ 28,50

Servie avec frites, salade et sauce au choix (champignons ou poivre).

Soles (3 pièces)
€ 32,50

Cuites au beurre, servies avec salade et frites.

Filet de saumon poêlé
€ 28,50

Sur un lit de poireaux, sauce au vin blanc, accompagné de frites.

Roulades de jambon au fromage, servies avec purée
€ 22,50

Spécialité locale.

Assiette de poissons de la mer du Nord
€ 27,50

Accompagnée de pommes Duchesse.

Risotto
€ 26,00

Aux champignons de Paris et pleurotes.

Stoemp de Carottes et Saucisse
€ 19,50

Plat Locale!

05

Moules

Moules Nature
€ 27,00
Moules à l’ail
+€ 2,00
Moules à la crème
+€ 2,00
Moules au vin blanc
+€ 3,00
Moules au Ricard
+€ 3,00
Moules à la bière belge (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, tomate, concombre, betterave, …

Salade Périgord
€ 22,00

Margret de Canard Fumé, Poivre au Vin Rouge, Noix,...

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomate, Concombre, Betterave.

Salade de chèvre
€ 23,00

Salade, Chèvre, Pommes, Bacon, …

Salade de saumon fumé et avocat
€ 24,00

salade très rafraîchissante

Salade Ceasar
€ 24,00

: Salade, Filet de poulet, Tomate, Concombre, Parmigiano...

07

Desserts

Tarte aux pommes artisanale et glace vanille
€ 10,00
Moelleux au Chocolat avec Glace Vanille
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Fraises coupées
€ 12,00
Glace pour enfants
€ 5,80
Coupe de glace au choix
€ 9,00

(Choix de Vanille, Pistache ou Stracciatella)

08

Gaufres

Gaufre Bruxelles au Sucre
€ 7,60
+ Crème fouettée
€ 1,40
+ Glace vanille
€ 1,40
+ Sauce au chocolat
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banane
€ 3,00
+ Fraise
€ 3,50
09

Menu 50€

Croquettes de crevettes Artisanales
ou Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique

****

Entrecôte de Bœuf Sauce Champignons ou Sauce Poivre : 3 €
ou Filet de cabillaud à l’ostendaise

****

Dame Blanche
ou Tarte aux Pommes Artisanale
10

Soupe & Quiche

Soupe du Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

avec une petite salade : avec du bacon

11

Croques

Croque-Monsieur
€ 14,00

au jambon et fromage d'abbaye

Croque Boum Boum
€ 15,00

avec sauce bolognaise

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur à l'oeuf

Croque De Lux
€ 17,00

avec Saumon Fumé et Boursin

Croque Végé
€ 16,00

avec Mozzarella, Pesto de Tomates Séchées.

12

Plats de pâtes

Spaghettis à la Bolognaise
€ 16,50

avec de la viande et des légumes.

Lasagne bolognaise
€ 17,40
Tortellini 4 fromages
€ 18,50
Tagliatelli Verdi Pollo
€ 22,50

Avec Épignard et Ricotta

13

Burgers

Hamburger de Bœuf Artisanal  » Blonde d’Aquitaine « 
€ 21,00

avec fromage cheddar, tomate, laitue, cornichon et sauce au poivre.

Burger de poulet artisanal
€ 21,00

avec Tomate, Laitue, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 22,00

Porc cuit à la mijoteuse 16 heures, avec Salade, Tomate, Sauce, ...

14

Petit-déjeuner, tous les jours à partir de 9h30 : croissants frais, gaufres et gâteaux.

Prends juste le petit déjeuner
€ 3,80

Croissant (Chocolat ou Confiture) 5,50 € + Caffè Americano

Petit-déjeuner en supplément
€ 5,00

Croissant (jambon ou fromage mi-affiné) 6,50 € + Caffè Americano

Carte des boissons du restaurant

Les vins sont soigneusement sélectionnés. Vous y trouverez les grands classiques tels que Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émilion, … mais aussi plusieurs vins du monde d’excellente qualité à des prix abordables. Vous souhaitez profiter d’une délicieuse cuisine de brasserie, d’un bon verre de vin dans un superbe cadre à Bruges ? Alors vous êtes au bon endroit. Il est préférable de réserver via le site web, mais vous pouvez également toujours nous appeler. Vous êtes les bienvenus à tout moment ! L’équipe de Brasserie Français