01

Tapas

Trio van Tapenade
€ 16,00

Geitenkaas, Humus, Pesto

Dumpling van Garnaal
€ 18,50

met Warm Gerookte Ansjovis

Venkelsalami, Serranoham
€ 22,50

15mnd gerijpt en Tapenade van Geitenkaas

Falafel op Humus en Guacemole
€ 19,50

met Dorito’s

Gefrituurde Kabeljauwreepjes
€ 19,50
Bitterballen & Kaasballetjes
€ 19,50
03

Platos principales

Rundsstoverij met Belgische Trappist.
€ 26,50

Westmalle Trappist, Verse Appelmoes en Frietjes

Steak de Boeuf Sélection op de grill (250gr)
€ 27,50

(Met Frieten en Salade) Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Entrecôte op de grill met Frieten en Salade (380gr)
€ 33,80

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Côte à l’os (1200gr)
€ 39,00

Voor 2 personen. Prijs per pers, met frieten of kroketten, incl. champignonsaus of pepersaus

Schnitzel van Varken met Frieten en Salade.
€ 23,50

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Vol au Vent met Frieten.
€ 27,50

Vol au Vent (ook volledig huisgemaakt) met Frieten

Aub één tafel = één rekening = één kaart

07

Postres

Warme Appeltaart met Vanille ijs
€10,00
Moelleux au Chocolat met Vanille Ijs
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Huisgemaakte Tiramisu
€ 11,00
Dame Blanche
€ 11,50
Coupe Aardbeien
€ 12,00
Kinderijsje (1 bol)
€ 6,80
Coupe ijs naar keuze (3)
€ 10,00

(Keuze uit Vanille, Pistache or Stracciatella)

08

Gofres

Brusselse Wafel met Suiker
€ 7,80
+ Slagroom
€ 1,60
+ Vanille ijs
€ 2,00
+ Chocolade saus
€ 1,80
+ Caramel
€ 1,60
+ Banaan
€ 3,80
+ Aardbei
€ 4,00

(enkel seizoen)

+ Warme Krieken
€ 4,00
09

Menú 52€

Artisanale Garnaalkroketten (2st)
of Artisanale Kaaskroketten (2st)

Van Oud Brugge Kaas

****

Gegrilde Entrecôte van Rund

Champignonsaus of Pepersaus: 3,8€

Of Gebakken Slibtongetjes (3st)

****

Dame Blanche met huisgemaakte chocoladesaus
of Warme Appeltaart met Vanilleijs
12

Pasta

Spaghetti Bolognese
€ 16,90

met vlees en groenten.

Lasagna Bolognese
€ 18,40
Tortellini 4 kazen
€ 19,80
Tagliatelli Verdi
€ 22,50

met gebakken kip, Spinazie en Ricotta

13

Hamburguesas

Artisanale Hamburger van Rund “Blonde d’Aquitaine”
€ 22,50

met Cheddarkaas, Tomaat, Sla, Augurk en Pepersaus.

Artisanale Kippenburger
€ 23,50

met Tomaat, Sla, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 23,50

Traag gehaard varkensvlees, Sla, Tomaat, BBQ-Saus

14

Desayuno, todos los días de 9:00 a 11:45, croissants frescos, gofres y tartas.

Croissant + Caffè Americano
€ 5,00/€ 7,00

(Beenham of Half belegen kaas)

Croissant + Caffè Americano
€ 4,00/€ 6,00

(Chocolade of Confituur)

Pistolet + Caffè Americano
€ 5,50/€ 7,50

(Beenham of Half belegen kaas)

La mejor carne, productos frescos del día, preparados con el máximo cuidado y cariño.

Servimos principalmente platos típicos franceses y flamencos, elaborados con productos de alta calidad. Nuestra carne es jugosa, de primera calidad, procedente de una granja local. Los mejillones son mejillones Jumbo de primera calidad y, junto con el pescado fresco del día, se entregan dos veces al día. Las salsas caseras completan perfectamente nuestros platos. También prestamos especial atención a los vinos. No solo en cuanto al sabor, sino también porque muchos de nuestros vinos se producen de forma ecológica o con un uso reducido de pesticidas.

02

Entrantes

Artisanale Garnaalkroketten (2/3st)
€ 21.00/€ 24.50

Kleine salade sneetje brood

Artisanale Kaaskroketten (2/3st)
€ 18.50/€ 22.50

Oud Brugge Kaas (2/3st)

Carpaccio van rundsvlees
€ 18.50

Rucola, Parmigiano, Balsamico

Tataki van Geelvintonijn
€ 19,50

Kortgebakken met Sesamzaadjes en Soja

Toast Gerookte Schotse Zalm
€ 18,80

Toast, Rode Ui, Peterselie

Foi Gras van “Upignac”
€ 17.40

huisgemaakte Vijgenconfituur, Notensla en Toast

04

Platos principales

Reuzebrochette van Kip, Varken en Rund
€ 28.50

met frieten, slaatje, supl. Champignonsaus of Pepersaus

Halve Graankip met Sla en Frieten
€ 22,80

Halve Graankip (natuurvlees) met Sla en Frieten

Risotto
€ 33,00

met in de look Gegrilde Gamba’s “Black Tiger”

Gebakken Zalmfilet
€ 31,50

Op bedje van prei met witte Wijnsaus en Frieten

Vispannetje met vis uit de Noordzee
€ 28,50

Met Pomme Duchesse.

Sliptongen (3)
€ 33,00

In beste boter gebakken met Salade en Frietjes

Risotto
€ 27,00

met Parijse Champignons en Oesterzwammen

05

Mejillones

Mosselen Natuur
€ 28,00
Mosselen in de Look
+€ 2,00
Mosselen in de Room
+€ 3,00
Mosselen in de Witte Wijn
+€ 3,00
Mosselen met Belgisch Bier (Brugse Zot)
+€ 3,00
Mosselen op zijn Thais
+€ 3,00
06

Ensaladas

Side Salade
€ 7,50
Salade Niçoise
€ 25,50
Griekse Salade
€ 22,50
Salade Burrata
€ 23,50

Salade, Burrata, Tomaat, Komkommer, Rode Biet.

Salade Geitenkaas
€ 23,50

Salade, Geitenkaas, Appels, Spekreepjes, …

Salade Vegan
€ 19,50
Ceasar Salade
€ 24,50

: Salade, Kipfilet, Tomaat, Komkommer, Parmigiano...

10

Sopa y quiche

Soep van de Chef
€ 8,60
Quiche Lorraine
€ 17,50

met kleine salade : met spek

11

Sándwiches tostados

Croque Monsieur
€ 14,80

met Beenham en Abdijkaas

Croque Boem Boem
€ 17,50

Croque monsieur met Bolognesesaus

Croque Madame
€ 17,00

Monsieur met ei

Croque De Lux
€ 18,50

met Gerookte Zalm & Boursinkaas

Toast Veggi
€ 17,50

met Mozzarella, Pesto Zongedroogde Tomaat.

Drankenkaart restaurant

Los vinos han sido cuidadosamente seleccionados. Así, encontrará auténticos clásicos como Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émilion, … pero también una selección de vinos del mundo de muy buena calidad a precios asequibles. Si desea disfrutar de una deliciosa cocina de brasserie, acompañada de un buen vino en una magnífica ubicación en Brujas, este es el lugar ideal. Las reservas se pueden realizar preferentemente a través de la página web, aunque también puede llamarnos en cualquier momento. ¡Siempre serán bienvenidos! Equipo Brasserie Français

La mejor carne, productos frescos del día, preparados con el máximo cuidado y cariño.

Servimos principalmente platos típicos franceses y flamencos, elaborados con productos de alta calidad. Nuestra carne es jugosa, de primera calidad, procedente de una granja local. Los mejillones son mejillones Jumbo de primera calidad y, junto con el pescado fresco del día, se entregan dos veces al día. Las salsas caseras completan perfectamente nuestros platos. También prestamos especial atención a los vinos. No solo en cuanto al sabor, sino también porque muchos de nuestros vinos se producen de forma ecológica o con un uso reducido de pesticidas.

01

Tapas

Trio van Tapenade
€ 16,00

Geitenkaas, Humus, Pesto

Dumpling van Garnaal
€ 18,50

met Warm Gerookte Ansjovis

Venkelsalami, Serranoham
€ 22,50

15mnd gerijpt en Tapenade van Geitenkaas

Falafel op Humus en Guacemole
€ 19,50

met Dorito’s

Gefrituurde Kabeljauwreepjes
€ 19,50
Bitterballen & Kaasballetjes
€ 19,50
02

Entrantes

Artisanale Garnaalkroketten (2/3st)
€ 21.00/€ 24.50

Kleine salade sneetje brood

Artisanale Kaaskroketten (2/3st)
€ 18.50/€ 22.50

Oud Brugge Kaas (2/3st)

Carpaccio van rundsvlees
€ 18.50

Rucola, Parmigiano, Balsamico

Tataki van Geelvintonijn
€ 19,50

Kortgebakken met Sesamzaadjes en Soja

Toast Gerookte Schotse Zalm
€ 18,80

Toast, Rode Ui, Peterselie

Foi Gras van “Upignac”
€ 17.40

huisgemaakte Vijgenconfituur, Notensla en Toast

03

Platos principales

Rundsstoverij met Belgische Trappist.
€ 26,50

Westmalle Trappist, Verse Appelmoes en Frietjes

Steak de Boeuf Sélection op de grill (250gr)
€ 27,50

(Met Frieten en Salade) Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Entrecôte op de grill met Frieten en Salade (380gr)
€ 33,80

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Côte à l’os (1200gr)
€ 39,00

Voor 2 personen. Prijs per pers, met frieten of kroketten, incl. champignonsaus of pepersaus

Schnitzel van Varken met Frieten en Salade.
€ 23,50

Keuze uit Champignonsaus of Pepersaus: 3,80€

Vol au Vent met Frieten.
€ 27,50

Vol au Vent (ook volledig huisgemaakt) met Frieten

Aub één tafel = één rekening = één kaart

04

Platos principales

Reuzebrochette van Kip, Varken en Rund
€ 28.50

met frieten, slaatje, supl. Champignonsaus of Pepersaus

Halve Graankip met Sla en Frieten
€ 22,80

Halve Graankip (natuurvlees) met Sla en Frieten

Risotto
€ 33,00

met in de look Gegrilde Gamba’s “Black Tiger”

Gebakken Zalmfilet
€ 31,50

Op bedje van prei met witte Wijnsaus en Frieten

Vispannetje met vis uit de Noordzee
€ 28,50

Met Pomme Duchesse.

Sliptongen (3)
€ 33,00

In beste boter gebakken met Salade en Frietjes

Risotto
€ 27,00

met Parijse Champignons en Oesterzwammen

05

Mejillones

Mosselen Natuur
€ 28,00
Mosselen in de Look
+€ 2,00
Mosselen in de Room
+€ 3,00
Mosselen in de Witte Wijn
+€ 3,00
Mosselen met Belgisch Bier (Brugse Zot)
+€ 3,00
Mosselen op zijn Thais
+€ 3,00
06

Ensaladas

Side Salade
€ 7,50
Salade Niçoise
€ 25,50
Griekse Salade
€ 22,50
Salade Burrata
€ 23,50

Salade, Burrata, Tomaat, Komkommer, Rode Biet.

Salade Geitenkaas
€ 23,50

Salade, Geitenkaas, Appels, Spekreepjes, …

Salade Vegan
€ 19,50
Ceasar Salade
€ 24,50

: Salade, Kipfilet, Tomaat, Komkommer, Parmigiano...

07

Postres

Warme Appeltaart met Vanille ijs
€10,00
Moelleux au Chocolat met Vanille Ijs
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Huisgemaakte Tiramisu
€ 11,00
Dame Blanche
€ 11,50
Coupe Aardbeien
€ 12,00
Kinderijsje (1 bol)
€ 6,80
Coupe ijs naar keuze (3)
€ 10,00

(Keuze uit Vanille, Pistache or Stracciatella)

08

Gofres

Brusselse Wafel met Suiker
€ 7,80
+ Slagroom
€ 1,60
+ Vanille ijs
€ 2,00
+ Chocolade saus
€ 1,80
+ Caramel
€ 1,60
+ Banaan
€ 3,80
+ Aardbei
€ 4,00

(enkel seizoen)

+ Warme Krieken
€ 4,00
09

Menú 52€

Artisanale Garnaalkroketten (2st)
of Artisanale Kaaskroketten (2st)

Van Oud Brugge Kaas

****

Gegrilde Entrecôte van Rund

Champignonsaus of Pepersaus: 3,8€

Of Gebakken Slibtongetjes (3st)

****

Dame Blanche met huisgemaakte chocoladesaus
of Warme Appeltaart met Vanilleijs
10

Sopa y quiche

Soep van de Chef
€ 8,60
Quiche Lorraine
€ 17,50

met kleine salade : met spek

11

Sándwiches tostados

Croque Monsieur
€ 14,80

met Beenham en Abdijkaas

Croque Boem Boem
€ 17,50

Croque monsieur met Bolognesesaus

Croque Madame
€ 17,00

Monsieur met ei

Croque De Lux
€ 18,50

met Gerookte Zalm & Boursinkaas

Toast Veggi
€ 17,50

met Mozzarella, Pesto Zongedroogde Tomaat.

12

Pasta

Spaghetti Bolognese
€ 16,90

met vlees en groenten.

Lasagna Bolognese
€ 18,40
Tortellini 4 kazen
€ 19,80
Tagliatelli Verdi
€ 22,50

met gebakken kip, Spinazie en Ricotta

13

Hamburguesas

Artisanale Hamburger van Rund “Blonde d’Aquitaine”
€ 22,50

met Cheddarkaas, Tomaat, Sla, Augurk en Pepersaus.

Artisanale Kippenburger
€ 23,50

met Tomaat, Sla, Tzaziki.

Burger Pulled Pork
€ 23,50

Traag gehaard varkensvlees, Sla, Tomaat, BBQ-Saus

14

Desayuno, todos los días de 9:00 a 11:45, croissants frescos, gofres y tartas.

Croissant + Caffè Americano
€ 5,00/€ 7,00

(Beenham of Half belegen kaas)

Croissant + Caffè Americano
€ 4,00/€ 6,00

(Chocolade of Confituur)

Pistolet + Caffè Americano
€ 5,50/€ 7,50

(Beenham of Half belegen kaas)

Drankenkaart restaurant

Los vinos han sido cuidadosamente seleccionados. Así, encontrará auténticos clásicos como Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émilion, … pero también una selección de vinos del mundo de muy buena calidad a precios asequibles. Si desea disfrutar de una deliciosa cocina de brasserie, acompañada de un buen vino en una magnífica ubicación en Brujas, este es el lugar ideal. Las reservas se pueden realizar preferentemente a través de la página web, aunque también puede llamarnos en cualquier momento. ¡Siempre serán bienvenidos! Equipo Brasserie Français