01

Tapas

Trio de tapenades
€ 15,00

Fromage de chèvre, humus, pesto

Dumpling aux crevettes
€ 17,00

avec Anchois Fumés à Chaud

Salami de fenouil, jambon Serrano
€ 22,00

Affiné 15 mois et Tapenade de Chèvre

Falafel sur Humus et Guacémole
€ 19,00

avec Doritos

Boulettes amères et boulettes de fromage
€ 19,00
03

Plats principaux

Ragoût de bœuf à la Trappiste Belge.
€ 24,00

Compote de pommes fraîches et frites

Steak Naturel sur le Grill avec Frites et Salade (250gr)
€ 24,80

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Entrecôte grillée avec frites et salade (380gr)
€ 32,00

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Rôti de Boeuf aux Petits Pois, Carottes, Croquettes (700gr)
€ 58,00

Prix ​​pour 2 personnes, temps d'attente +/- 30 min

Escalope de porc avec frites et salade.
€ 22,50

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Vol au Vent avec frites.
€ 25,00

(également fait maison !)

S'il vous plaît, une table = une facture = une carte

07

Desserts

Tarte aux pommes artisanale et glace vanille
€ 10,00
Moelleux au Chocolat avec Glace Vanille
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Fraises coupées
€ 12,00
Glace pour enfants
€ 5,80
Coupe de glace au choix
€ 9,00

(Choix de Vanille, Pistache ou Stracciatella)

08

Gaufres

Gaufre au sucre
€ 7,60
+ Crème fouettée
€ 1,40
+ Glace vanille
€ 1,40
+ Sauce au chocolat
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banane
€ 3,00
+ Fraise
€ 3,50
09

Menus 50€

Croquettes de crevettes Artisanales
ou Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique

****

Entrecôte de Bœuf Sauce Champignons ou Sauce Poivre : 3 €
ou Filet de cabillaud à l’ostendaise

****

Dame Blanche
ou Tarte aux Pommes Artisanale
12

Pâtes

Spaghettis à la Bolognaise
€ 16,50

avec de la viande et des légumes.

Lasagne bolognaise
€ 17,40
Tortellini 4 fromages
€ 18,50
Spaghetti Vongolé
€ 21,50
13

Des Hamburgers

Hamburger de Bœuf Artisanal  » Blonde d’Aquitaine « 
€ 21,00

avec fromage cheddar, tomate, laitue, cornichon et sauce au poivre.

Burger de poulet artisanal
€ 21,00

avec Tomate, Laitue, Tzaziki.

Burger de poisson
€ 22,00

avec Tomate, Laitue, Tartare Frais.

14

Petit-déjeuner, croissants frais, gaufres, gâteau tous les jours à partir de 9h30.

Prends juste le petit déjeuner
€ 3,80

Croissant (Chocolat ou Confiture) 5,50 € + Caffè Americano

Petit-déjeuner en supplément
€ 5,00

Croissant (jambon ou fromage mi-affiné) 6,50 € + Caffè Americano

La meilleure viande, des produits frais, préparés avec le plus grand soin et amour.

Nous servons principalement des plats typiquement français et flamands, réalisés avec des produits de bonne qualité. La viande est une viande juteuse et naturelle de première qualité provenant d'une ferme locale. Les moules sont des moules Jumbo de 1er choix et sont livrées deux fois par jour avec le poisson frais. Les sauces maison complètent les plats. Nous accordons également une attention particulière aux vins. Non seulement en termes de goût, mais aussi beaucoup de nos vins sont produits de manière biologique ou l'utilisation de pesticides est limitée.

02

Apéritifs

Croquettes de crevettes artisanales (2/3pcs)
€ 19.00/€ 23.00

Petite salade tranche de pain

Croquettes au Fromage Artisanal
€ 18.00/€ 22.00

Fromage Vieux Bruges (2/3pcs)

Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique
€ 18,00

Cette bruschetta colorée se compose de pêche grillée et de burrata moelleuse.

Moules au Chorizo, Poivron et Tomate
€ 18,00
Jambon Serrano (affiné 15 mois) & Melon
€ 18,50
Langoustines dans le look
€ 19,00

Scampis ou crevettes géantes, frites au beurre et à l'ail avec persil.

04

Plats principaux

Poulet demi-grain avec laitue et frites
€ 21,50

Demi Viande Poulet 1,5 kg à 2,5 kg

Langoustines dans le look
€ 25,00

Scampi's of reuzegarnalen, gebakken in boter en look met peterselie.

Filet de saumon poêlé sur lit de poireaux
€ 28,00

Sauce au vin blanc et frites

Ragoût de poisson avec du poisson de la mer du Nord
€ 27,50

Avec Pomme Duchesse.

Filet de cabillaud à l’ostendaise à la pomme duchesse
€ 30,00

(Sauce au vin blanc, champignons et moules)

Risotto aux champignons parisiens et pleurotes
€ 26,00
Risotto aux crevettes
€ 28,00
05

Moules

Moules Nature
€ 27,00
Moules à l’ail
+€ 2,00
Moules à la crème
+€ 2,00
Moules au vin blanc
+€ 3,00
Moules au Ricard
+€ 3,00
Moules à la bière belge (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, tomate, concombre, betterave, …

Salade fraîche
€ 22,00

avec Pastèque, Feta, Olive,…

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomate, Concombre, Betterave.

Salade de chèvre
€ 23,00

Salade, Chèvre, Pommes, Bacon, …

Salade de saumon fumé et avocat
€ 24,00

salade très rafraîchissante

Salade César
€ 24,00

: Salade, Filet de poulet, Tomate, Concombre, Parmigiano...

10

Soupe & Quiche

Soupe du Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

avec une petite salade : avec du bacon

11

Croques

Croque-Monsieur
€ 14,00

au jambon et fromage d'abbaye

Croque Boum Boum
€ 15,00

avec sauce bolognaise

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur à l'oeuf

Croque De Lux
€ 17,00

avec Saumon Fumé et Boursin

Croque Végé
€ 16,00

avec Mozzarella, Pesto de Tomates Séchées.

Restaurant à la carte Dragon

Les vins ont été soigneusement sélectionnés. Il y a les vrais classiques comme Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émillon, ... mais il existe aussi divers vins du monde de très bonne qualité à des prix abordables. Alors, vous souhaitez savourer une délicieuse cuisine de brasserie et un bon vin dans un endroit magnifique à Bruges ? Alors vous êtes au bon endroit. Les réservations peuvent être effectuées de préférence sur le site internet, mais vous pouvez toujours nous appeler. Toujours le bienvenu ! Équipe Brasserie Français

Pour réserver: +32 469 45 51 23

La meilleure viande, des produits frais, préparés avec le plus grand soin et amour.

Nous servons principalement des plats typiquement français et flamands, réalisés avec des produits de bonne qualité. La viande est une viande juteuse et naturelle de première qualité provenant d'une ferme locale. Les moules sont des moules Jumbo de 1er choix et sont livrées deux fois par jour avec le poisson frais. Les sauces maison complètent les plats. Nous accordons également une attention particulière aux vins. Non seulement en termes de goût, mais aussi beaucoup de nos vins sont produits de manière biologique ou l'utilisation de pesticides est limitée.

01

Tapas

Trio de tapenades
€ 15,00

Fromage de chèvre, humus, pesto

Dumpling aux crevettes
€ 17,00

avec Anchois Fumés à Chaud

Salami de fenouil, jambon Serrano
€ 22,00

Affiné 15 mois et Tapenade de Chèvre

Falafel sur Humus et Guacémole
€ 19,00

avec Doritos

Boulettes amères et boulettes de fromage
€ 19,00
02

Apéritifs

Croquettes de crevettes artisanales (2/3pcs)
€ 19.00/€ 23.00

Petite salade tranche de pain

Croquettes au Fromage Artisanal
€ 18.00/€ 22.00

Fromage Vieux Bruges (2/3pcs)

Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique
€ 18,00

Cette bruschetta colorée se compose de pêche grillée et de burrata moelleuse.

Moules au Chorizo, Poivron et Tomate
€ 18,00
Jambon Serrano (affiné 15 mois) & Melon
€ 18,50
Langoustines dans le look
€ 19,00

Scampis ou crevettes géantes, frites au beurre et à l'ail avec persil.

03

Plats principaux

Ragoût de bœuf à la Trappiste Belge.
€ 24,00

Compote de pommes fraîches et frites

Steak Naturel sur le Grill avec Frites et Salade (250gr)
€ 24,80

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Entrecôte grillée avec frites et salade (380gr)
€ 32,00

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Rôti de Boeuf aux Petits Pois, Carottes, Croquettes (700gr)
€ 58,00

Prix ​​pour 2 personnes, temps d'attente +/- 30 min

Escalope de porc avec frites et salade.
€ 22,50

Sauce aux champignons ou sauce au poivre au choix : 3 €

Vol au Vent avec frites.
€ 25,00

(également fait maison !)

S'il vous plaît, une table = une facture = une carte

04

Plats principaux

Poulet demi-grain avec laitue et frites
€ 21,50

Demi Viande Poulet 1,5 kg à 2,5 kg

Langoustines dans le look
€ 25,00

Scampi's of reuzegarnalen, gebakken in boter en look met peterselie.

Filet de saumon poêlé sur lit de poireaux
€ 28,00

Sauce au vin blanc et frites

Ragoût de poisson avec du poisson de la mer du Nord
€ 27,50

Avec Pomme Duchesse.

Filet de cabillaud à l’ostendaise à la pomme duchesse
€ 30,00

(Sauce au vin blanc, champignons et moules)

Risotto aux champignons parisiens et pleurotes
€ 26,00
Risotto aux crevettes
€ 28,00
05

Moules

Moules Nature
€ 27,00
Moules à l’ail
+€ 2,00
Moules à la crème
+€ 2,00
Moules au vin blanc
+€ 3,00
Moules au Ricard
+€ 3,00
Moules à la bière belge (Hoegaarden)
+€ 3,00
06

Salades

Salade Mixte
€ 17,00

Salade, tomate, concombre, betterave, …

Salade fraîche
€ 22,00

avec Pastèque, Feta, Olive,…

Salade Burrata
€ 22,50

Salade, Burrata, Tomate, Concombre, Betterave.

Salade de chèvre
€ 23,00

Salade, Chèvre, Pommes, Bacon, …

Salade de saumon fumé et avocat
€ 24,00

salade très rafraîchissante

Salade César
€ 24,00

: Salade, Filet de poulet, Tomate, Concombre, Parmigiano...

07

Desserts

Tarte aux pommes artisanale et glace vanille
€ 10,00
Moelleux au Chocolat avec Glace Vanille
€ 12,00
Crème Brûlée
€ 10,00
Dame Blanche
€ 10,00
Fraises coupées
€ 12,00
Glace pour enfants
€ 5,80
Coupe de glace au choix
€ 9,00

(Choix de Vanille, Pistache ou Stracciatella)

08

Gaufres

Gaufre au sucre
€ 7,60
+ Crème fouettée
€ 1,40
+ Glace vanille
€ 1,40
+ Sauce au chocolat
€ 1,40
+ Caramel
€ 1,40
+ Banane
€ 3,00
+ Fraise
€ 3,50
09

Menus 50€

Croquettes de crevettes Artisanales
ou Burrata, Tomate, Pêche, Balsamique

****

Entrecôte de Bœuf Sauce Champignons ou Sauce Poivre : 3 €
ou Filet de cabillaud à l’ostendaise

****

Dame Blanche
ou Tarte aux Pommes Artisanale
10

Soupe & Quiche

Soupe du Chef
€ 8,00
Quiche Lorraine
€ 16,00

avec une petite salade : avec du bacon

11

Croques

Croque-Monsieur
€ 14,00

au jambon et fromage d'abbaye

Croque Boum Boum
€ 15,00

avec sauce bolognaise

Croque Madame
€ 16,00

Monsieur à l'oeuf

Croque De Lux
€ 17,00

avec Saumon Fumé et Boursin

Croque Végé
€ 16,00

avec Mozzarella, Pesto de Tomates Séchées.

12

Pâtes

Spaghettis à la Bolognaise
€ 16,50

avec de la viande et des légumes.

Lasagne bolognaise
€ 17,40
Tortellini 4 fromages
€ 18,50
Spaghetti Vongolé
€ 21,50
13

Des Hamburgers

Hamburger de Bœuf Artisanal  » Blonde d’Aquitaine « 
€ 21,00

avec fromage cheddar, tomate, laitue, cornichon et sauce au poivre.

Burger de poulet artisanal
€ 21,00

avec Tomate, Laitue, Tzaziki.

Burger de poisson
€ 22,00

avec Tomate, Laitue, Tartare Frais.

14

Petit-déjeuner, croissants frais, gaufres, gâteau tous les jours à partir de 9h30.

Prends juste le petit déjeuner
€ 3,80

Croissant (Chocolat ou Confiture) 5,50 € + Caffè Americano

Petit-déjeuner en supplément
€ 5,00

Croissant (jambon ou fromage mi-affiné) 6,50 € + Caffè Americano

Restaurant à la carte Dragon

Les vins ont été soigneusement sélectionnés. Il y a les vrais classiques comme Chablis, Saint-Véran, Saint-Estèphe, Margaux, Saint-Émillon, ... mais il existe aussi divers vins du monde de très bonne qualité à des prix abordables. Alors, vous souhaitez savourer une délicieuse cuisine de brasserie et un bon vin dans un endroit magnifique à Bruges ? Alors vous êtes au bon endroit. Les réservations peuvent être effectuées de préférence sur le site internet, mais vous pouvez toujours nous appeler. Toujours le bienvenu ! Équipe Brasserie Français